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노란장미

견과류멸치볶음 - 딸에게# / 견과류멸치볶음 만드는법


부모님들에게 해드리면 좋은

견과류멸치볶음입니다.

사실~ 견과류 하루 한봉지 먹는게

그리 쉽지만은 않더라구요`

그래서~ 반찬으로 먹게 견과류듬뿍넣고

간맞추려고 멸치는 조금 넣고 달달 볶았네요~ㅎ

 

견과류멸치볶음


 

멸치볶음? 견과류볶음~


 

견과류듬뿍 반찬으로 굿~

견과류멸치볶음 만드는법

 

 

하루견과류 8봉(200g), 지리멸 100g ,올리브유1T

청양고추 2개, 식용유1T , 참기름 조금, 통깨1T, 꿀1T

 


 

하루견과 200g

아몬드, 헤이즐럿,캐슈넛,블루베리,호두


 

지리멸 100g

짜지않은 멸치로 준비~


 

견과류멸치볶음의 개운함은 요 청양고추

매운 거 잘 못먹는 남편 땜시

2개만 넣었네요~ㅎ



 

팬에 기름없이 견과류를 달달 볶아서

수분을 날려주어요~

견과류가 이미 볶은 거지만

한번 더 볶아주어야 더 고소하답니다.

견과류 꺼내놓고

지리멸치도 기름없이 달달 볶아서

수분을 날려주구요~

팬에서 꺼내서 놔두고

팬은 키친타월로 한번 닦아서 부스러기 없애요`



 

오늘은 간을 전혀 안할거라

올리브유에 멸치를 한번 더 바삭하니 볶은후

청양고추 넣고 섞은후

볶은 견과류를 넣고

참기름 조금에 통깨를 넉넉히


 

마지막으로 멸치의 짠맛을 중화해줄

시몬벌꿀 아카시아꿀 한술~



 

견과류에  멸치로 간을 맞춘 견과류볶음 완성



 

다양한 견과류 골라먹는 재미도 있구요~

멸치볶음보다 더더 고소하니 맛난 견과류볶음


 

간간이 씹히는 ​청양고추

입안에 깔끔함을 담당하네요~

요거~ 신의 한수랍니다.

견과류가 주재료~

멸치는 부재료 라지요~


 

요거이 ~ 술안주로도 괘않답니다.ㅎ

주먹밥에 넣어도 좋구요~

도시락반찬으로도 굿~




 

한입 드셔보실라우?ㅎㅎ

고소고소~ 질리는 않는 꿀의 단맛~


 

부모님께 만들어가시면 엄청 좋아하실듯~


견과류멸치볶음 만들어보세요~

레시피 작성자About the writer
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