참나물
나물의 본연의 맛을 느끼게
양념 절재해 담백하게 무쳐봅니다.
참나물
아삭아삭 씹는 맛이 좋은 참나물
봄향기 듬뿍~ 참나물
참나물 만드는법
참나물250g, 맛국간장 1T( 집간장1/2T), 통깨,들기름1T
완주로콜푸드에서 사온 참나물
싸고 싱싱하니 좋다지요~
냉장고에 몇날몇일 두었다가
더늦으면 못먹을 것 같아 부지런히 무쳤답니다.
저번 취나물은 봉다리에 이름이 안적혀있고
취나물이라 해서 그런 줄 알았는데
나물박사가 울릉도취 부지깽이라 알려주더라구요~ㅎ
서울사람이라
나물도 잘모르고~
요 참나물도 일식공부하면서 알았다지요~ㅎ
참나물
샐러리와 미나리의 향기를 합친 맛이 난다고 하지요~
고혈압, 중풍을 예방하고
신경통,대하증에도 효과가 있다네요`
베타카로틴이 놓아 안구건조증 예방에 효과가 있다
잎이 부드럽고 섬유질이 많아 변비에도 좋다
꺼내보니 아직도 팔팔하네요~
역시~ 싱싱한 거라 오래가네요~
다듬을 것도 없이 좋네요~
끓는 물에 천일염 넣고 데쳐요~
시금치보다는 조금도
줄기가 익었나 보구요
찬물에 쳉구어요~
물기를 꾹 눌러 짜면
누가 먹은 것처럼 조금밖에 안된다지요~
먹기좋게 숭숭 썰어
맛국간장, 들기름, 통깨 넣고
살살 풀며 조물조물
통깨 듬뿍이라 고소고소
한접시 넘게 나오네요~
아삭아삭 씹히는 맛이 일품~
향긋한 봄내음~!
잘게 잘라야 먹을 때 편해요~
비빔밥 할까? 생각도~ㅎㅎ
나물 무친 그릇에 밥 조금 넣고 슥슥 비벼서 한입~
한끼 먹고
남은 참나물 로 유부초밥 만들었는데
사진이 없네요~ㅎ
참나물 겉절이, 참나물 장떡도 맛난데~
참나물 사러 나가야겠네요~ㅎ
향긋한 봄나물 참나물 많이 드세요~
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아기만두~♥리뷰별점완전 맛납니다. 참나물 향이 그대로 베어있어서 더더 좋네요 다진마늘 하나빠졌을 뿐인데 ~^^ 예쁜 레시피감사해요2016.04.14 00:06
)
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