촉촉한 초코크랙쿠키
달달한, 아메리카노와 잘어울리는 초코크랙 쿠키입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 밑준비를 해주세요. 초코렛은 중탕으로 미리 녹여서 준비해주세요. 계란은 반드시 냉장고에 꺼내서 실온상태로 쓰셔야되요. 가루재료는 체쳐둬야 합니다. (중력분 + 코코아가루 + B.P + B.S + 소금)
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STEP 2/7버터와 흑설탕을 넣고 부드럽게 믹싱해주세요.
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STEP 3/7부드럽게 풀렸으면 계란을 2~3번씩 나눠서 섞어주세요.
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STEP 4/7다음은 , 중탕으로 녹인 초코렛을 넣고 섞어주세요
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STEP 5/7그렇게 만든 액체반죽을 가루재료에 섞어주면 되요
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STEP 6/7초코크랙쿠키는 다른 쿠키에 비해서 반죽이 좀 많이 질척일수가 있어요 반죽은 굳이 냉장고에서 휴지시간을 안두고 바로 모양을 만들어서 구울거에요
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STEP 7/7쿠키가 많이 부풀기때문에 여유있게 간격을 두고 팬닝합니다
- 박력분없으면 중력분쓰셔도 되요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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최밈세4501리뷰별점다 만들고 포장까지 끝낸 모습입니다! 레시피 올려주신덕에 참고해서 맛있는 쿠키만들고 주변분들께 선물로 드렸어요 감사합니다~2016.01.05 15:16
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