3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6두릅은 끝부분을 잘라서 껍질을 깨끗하게 제거해주세요.
참두릅은 가시가 없고 두릅에 가시가 있는 건 개두릅 이라고 합니다. 개두릅은 손질할 때 가시를 조심하세요!
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STEP 2/6끓는 물에 소금을 조금 넣고 두릅을 데쳐주세요.
데치는 동안 위아래를 섞어주세요.
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STEP 3/6두릅은 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.
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STEP 4/6분량의 양념재료 고추장, 고춧가루, 매실액, 다진 마늘, 설탕, 식초, 통깨를
넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 5/6두릅을 넣고 간이 배도록 조물조물 버무려주세요.
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STEP 6/6두릅나물무침을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.
3.00
리뷰별점
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깨이양~~리뷰별점여긴 경북 청송인데 시집온지 얼마 안되서 몰랏는데 보구 많이 도움이됏어요 오늘저녁 맛나게 먹엇네요~2016.04.17 21:40
두릅무침 맛보장 레시피
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