영양만점 감자계란 샐러드

영양만점 감자계란 샐러드

영양도 많고 든든한 아이들 간식으로 너무 좋은 샐러드를 소개하려고 합니다.

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STEP 1/11

감자와 당근 양파를 손질하여 준비하고 오이는 소금으로 문질러 씻은뒤 칼등으로 가시를 제거해주세요. 크래미는 비닐을 벗겨 준비합니다.
감자 손질법 레시피
STEP 2/11

찜기에 물을 붓고 계란을 올려주세요. 계란은 물을 묻혀 소금을 뿌려줍니다.
STEP 3/11

찜기의 윗층에는 감자를 2~3등분하여 올려주고 당근도 2등분하여 올려줍니다 뚜껑을 덮고 타이머를 35분으로 맞춰두고 쪄줍니다.
STEP 4/11

오이를 채썰어서 소금을 뿌려주세요
STEP 5/11

양파는 매운맛을 없애기위해 찬물에 담궈두고 크래미도 결대로 잘게 찢어둡니다
STEP 6/11

큰볼에 흰자와 노른자를 분리하여 흰자는 주걱으로 듬성듬성 다지고 노른자는 곱게 으깨줍니다
STEP 7/11

포슬포슬 잘익은 감자는 다른볼에 넣고 으깨서 한김 식혀둡니다
STEP 8/11

소금에 절여놓은 오이는 물기를 꼭짜서 두번정도 잘라줍니다.
STEP 9/11

다지기에 양파와 당근을 다져줍니다. 양파는 다져서 물기를 꼭 짜주세요
STEP 10/11

볼에 모든재료를 넣고 소금 톡톡톡톡, 후추 톡톡 넣어 줍니다.
STEP 11/11

마요네즈와 케찹도 넣고 버무려줍니다.

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

제주여자927

리뷰별점

덕분에 맛있게 해먹었습니다~^^감사합니다~ㅎㅎ 저희집엔 감자양파계란파프리카 딱 요렇게만 있어서 있는거로 만들었는데 맛있네요~^^

2020.04.28 16:25