깨순볶음
나물반찬 어려워하시는데 시금치나 깨순볶음이나 비슷비슷하고 어렵지 않아요~ 제철로 유난히 억세지 않는 깨순이 나올시기에 부드럽게 나물로 볶아서 드셔보세요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4깨순을 봉지에서 꺼내서 보시면 위 사진처럼 억센 줄기부분을 잘라내어 주세요. 중간중간에 너무 시든부분도 제거해주시구요.
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STEP 2/4냄비에 물을 적당량 넣어주고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓으면 소금 1TS를 넣고 깨순 투하! 약 1분정도 데쳐내어 건져주고, 찬물에 한번 헹궈내어 물기는 아주 살짝 촉촉하게 남기는 느낌으로 손으로 짜서 빼주세요.
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STEP 3/4볼에 대파 동그랗게 썬것 2줌(다져도돼요!), 다진마늘 1TS, 매실청 1TS, 국간장 2TS, 맛술 1TS, 깨소금 1TS, 소금 1ts의 양념을 넣고, 물기를 제거한 깨순을 넣어서 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 4/4후라이팬에 식용유를 살짝 둘러주고, 양념에 무쳐두었던 깨순 넣어주고 센불에서 달달볶다가 나중에는 중불로 고슬고슬하게 3분정도 볶아내어 마무리로 참기름 1TS와 후추를 약간 뿌혀주면 맛있는 나물반찬 깨순볶음이 완성입니다.
4.77
리뷰별점
포토 후기(4)
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Yoohee Chung리뷰별점국간장 레시피대로 2숟갈 넣으면 짭니다 ㅠㅠ 볶으면서 짠 맛이 강하게 올라와요. 절반만 넣어도 충분한 듯 합니다.2025.06.03 13:52 -
캐리캐릭체인지리뷰별점짜요 ㅠㅠ 망~ 양파 반개 넣었는데도 짜~2025.01.02 17:00 -
BAEMM리뷰별점집에있는 당근도 넣어보았어요ㅎㅎ 맛잇습니다2024.05.29 15:08 -
양초딩리뷰별점국간장을 적게 넣은다고 했는데 그래도 짜네요~ 그래도 제가 조아하는 반찬을 제 손으로 하다니~ 감사해요^^2023.08.10 19:27
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