장아찌 쌈밥
쫀득쫀득한 오곡밥과 밥도둑 장아찌의 만남~ 장아찌를 활용한 색다른 메뉴 장아찌 쌈밥을 소개합니다!
2인분 
90분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3찰밥(오곡밥)을 짓기 위해 쌀은 30분 이상 불리고 콩도 불려 준비해요. 팥도 삶아 준비하고 밤은 잘게 썰어 소금 1t정도 넣어 밥을 지어줍니다.
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STEP 2/3밥은 한김 식힌 후 주먹밥을 만들고 명이와 곰취장아찌는 간장물을 짜내고 준비해주세요.
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STEP 3/3곰취와 명이 위에 동글동글 주먹밥을 올려 살포시 감싸주어요~ 이때 밥이 매끈한 면 위에 올라가야 쌈밥을 완성했을 때 잎맥이 뚜렷하게 살아나 더 먹음직스러워요~
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