묵은지삼겹살 두루치기
종종 만들어 먹는 울 집 별미~ 삼겹살 불판에 구워먹고 남아 굽기두 모잘르고 그럴때 만들어 먹음 맛나요~ 김치볶음도 먹고 삼겹살두 먹꼬~ 어제 저녁 물향기네 메뉴랍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 묵은지양념
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- 삼겹살양념
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조리순서
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STEP 1/3묵은지 김치속을 걷어내고 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담고 설탕 1/2큰술, 참(들)기름 1작은술 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 삼겹살두 적당한 크기로 썰어 그릇에 담아 분량의 양념 넣고 골고루 조물조물 무쳐 줍니다. 양파 1/2개를 채썰어 줍니다.
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STEP 2/3넓은 팬에 묵은지와 삼겹살 을 편편히 펴서 올려 중불에서 지글지글 익혀줍니다. 물이 너무 없으면 금방 눌러붙으므로 삼겹살 양념한 그릇에 물을 3~5큰술 넣어 희석해서 넣어 주세요~채썰어 둔 양파두 중간에 올려 함께 골고루 뒤적여 가며 볶아주세요~삼겹살이 완전히 익으면 센불에서 남은 자작한 물기가 없어 질 정도로 볶아주고 통깨를 뿌려 섞은 후 불을 끕니다.
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STEP 3/3접시에 먹음직스럽게 담아내고 갖은 쌈야채와 양파, 청고추, 마늘편을 썰어 내고 야채와 묵은지 두루치기를 한점 올려 쌈으로 드셔요~양념장은 필요없어요. 야들한 김치 볶음도 먹고 황사 이기는 돼지고기두 먹고, 이렇게 먹을때면 이슬이두 추가~
4.50
리뷰별점
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이혜원♥키트 해링턴리뷰별점맛나요 요거에 소주4병 그냥 마시네요. 쵝오2017.07.07 01:40 -
윤권사리뷰별점주말에 너무 맛나게 먹었네요♡♡♡2017.06.07 15:12
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