망고 살사소스 만들기
달콤한 망고로 살사소스를 만들어 나쵸칩에 올려 아이들간식으로 만들어주었는데요. 평소에도 좋아하는 살사소스에 망고를 함께 넣어 주었더니 망고의 달콤함이 토마토, 치즈등과 함께 맛깔스럽게 어울리더라구요. 물론 아이들도 좋아하구요. 여기에 할라피뇨같은 매콤함을 살짝 더해주면 술안주로도 너무 좋을것 같답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3망고는 얇게 껍질을 벗겨 큐브로 썰어줄꺼예요. 망고 숙성이 잘되어서 껍질이 아주 잘 벗겨지네요.
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STEP 2/3토마토는 속의 씨부분을 제외하고 망고, 토마토, 양파, 치즈를 작은 큐브로 썰어주세요.
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STEP 3/3볼에 모든 재료를 담고 올리브오일, 바질, 소금후추를 넣고 버무려주세요. 여기에 매콤하게 할라피뇨 고추를 다져서 넣어주면 어른들 술안주로 좋을것 같아요. 저는 아이들 간식으로 내줄꺼라 매콤함은 뺐어요~ 다 버무리면 완성!
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