두부 부침 요리

두부 부침 요리

양소가 풍부한 두부~ 건강한 두부요리로 우리가족 한끼 식사를 준비해보았어요.

1인분

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인천은서맘

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STEP 1/4

어린잎채소는 물에 담가두어 좀더 싱싱하게 잎들이 살아나게 해두었어요. 계란물을 풀어두시구요 판두부를 물기를 빼주고 소금을 톡톡 뿌려두었다가 렌지에 살짝 돌려주세요!!!
STEP 2/4

렌지에 돌린 두부를 먹기좋은 크기로 썰어두세요!
STEP 3/4

이제 계란물에 두부를 풍덩~담갔다가 달군팬에 노릇하게 부쳐줍니다.
STEP 4/4

이제 접시에 보기좋게 두부부침을 담고 그 위에 어린잎채소를 조금씩 올려주세요~! 그리고 오린엔탈드레싱을 적당히 뿌려주면 두부부침샐러드 완성!!!

: 꿀과 간장, 올리브오일, 참깨를 넣어서 직접 소스를 만드셔도 시중에서 파는 드레싱이랑 비슷한 맛이 난답니다.

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