내일은 비가 주룩주룩 온다는데..

부추전 한입 어떠세요? 막걸리 한잔 캬~~~^^

우기님 또.. 나 놀리겠지?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

며칠전 부추 한단 사다가 부추전과.. 부추잡채를 해 먹었답니다..

부추잡채 만들기

재료 : 부추 많이, 양파1/2개, 당근1/2개, 다진 청양고추2개, 송송 썰은 대파1뿌리,

고춧가루3T, 설탕1T, 다진마늘1T, 간장5T

당면은 불려 준 후 삶아서 칼로 먹기 좋게 썰어 준비하고..

부추는 손가락 하나 정도 길이로 잘라서 준비해요~

1. 팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 볶아주다가 다진마늘을 넣고 볶아주어요.

2. 당면을 넣고 고춧가루, 설탕, 간장, 송송 썰은 대파, 다진 청양고추, 깨를 넣고 섞어주어요...

3. 부추, 참기름을 넣고 아주 잠시만 섞어주고 불을 꺼 줍니다..(부추는 오래 익히면 질겨져요..)

그럼 간단 부추잡채 완성!!

그냥 먹어도 맛있지만. 저는 밥이랑 섞어서 먹어요~

반찬 뭐 할까 고민하다가.. 그냥 하나로 해결 할 수 있는 메뉴!!!

근데 이것도 귀찮을땐 다 싫어~~~~

나도 누가 해 주는 밥 먹고잡다~~~~^^

요렇게 밥이랑 섞으면 ㅋㅋ 한끼 해결!!!!^^

나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.