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푸니나라

느타리버섯전 만들기

오늘은 제가 가장 자주 만드는 느타리버섯전 만들어 볼게요.
1인분 30분 이내 아무나
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먼저 채소 준비해줘요. 느타리버섯은 쫄깃한 식감을 위해 먼저 살짝 데쳐서 준비했어요. 그리고 당근을 채썰어 준비하고 깻잎도 잘썰어서 준비!
준비된 채소에 부침가루와 계란2개 투척!
반죽을 너무 많이하면 안되요. 채소에 잘 버물여질 정도만 하시고 계란과 부침가루가 잘섞이도록 섞어줍니다.
달궈진 팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 반죽을 떠서 놓아줍니다~
바삭바삭하게 잘 구워지면 끝! 예쁘게 접시에 담아주면 되요.
맛나보이죠? 느타리버섯의 쫄깃함을 제대로 느낄수있어요~
버섯전은 간장양념보단 고추장양념! 그럼 더 짜지않고 깔끔하고 맛나요~
레시피 작성자About the writer
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