새우 감자 크로켓
겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자와 탱글탱글 새우살, 알록달록 야채가 쏙쏙 들어있어요. 아기 간식이나 반찬으로 너무 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자를 찜기에 찌고 냉동새우는 전날 냉장고에서 해동한뒤 레몬즙을 살짝뿌려서 감자가 거의 익었을때쯤 찜기에 넣고 쪄줍니다.
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STEP 2/7양송이버섯, 양파, 피망과 파프리카를 준비하고, 타파웨어 다지기로 다져줍니다. 양이 적어서 한번에 넣고 다지는데 줄을 3~4번정도만 당겨줘도 금방 다져져요~
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STEP 3/7감자는 뜨거울때 으깨주고 새우살은 작게 잘라주세요.
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STEP 4/7다진 야채는 기름두른 팬에 소금 약간넣고 볶아서 식혀 줍니다.
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STEP 5/7으깬 감자에 볶아둔 야채와 새우살을 넣고 마요네즈 1큰술과 소금, 후춧가루를 약간씩 넣고 잘 버무려 주세요.
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STEP 6/7반죽은 계랑스푼으로 한큰술씩 떠서 동그랗게 모양을 만들어 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 줍니다.
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STEP 7/7그리고 미리 예열한 에어프라이어에 넣고 기름 2티스푼을 넣은 뒤 180도에서 15분간 튀겨 주세요.
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