쪽파 김치 만들기
가족들이 파김치를 좋아하기도 하지만 다른김치에비해 담기가 쉬운 파김치는 금새 휘리릭 만들수있고 별미김치로 입맛을 돋아주기때문에 조금씩 자주 담가먹고 있답니다~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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찹쌀풀로 대체가능
조리순서
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STEP 1/6파김치를 담기위해 우선 멸치액젖으로 쪽파 뿌리부분쪽으로 간을 해주었답니다.
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STEP 2/6요렇게 쪽파대부분을 30분정도 절여두면 수분도 생기고 쪽파도 살짝 절여지거든요. 이때 쪽파는 건져서 물기를 빼두시고, 절여진 국물은 김치양념으로 사용합니다.
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STEP 3/6오늘은 찹쌀풀대신 밥을 넣어주고 뒤포리육수를 조금넣어주고 사과를 넣어 갈아주려합니다.
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STEP 4/6갈아진 재료에 고추가루를 7큰술을 넣어주세요.
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STEP 5/6잘 섞어주고 통깨를 넣어 김치양념을 만들어줍니다. 아시죠, 파김치엔 마늘안넣는거요. 대신 멸치액젖이 들어가서 생강은 기호에따라 넣기도하고 빼기도 합니다.
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STEP 6/6이제 넓은그릇에 살짝 절여진 쪽파를 담고 김치양념으로 버무려주면 끝~
- 파김치는 익을수록 맛있어지니 김치담근날 새맛으로 살짝 맛보고 2~3일 실온에서 익혀먹음 더 맛있어요~
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