김치 볶음

김치 볶음

김치볶음~ 물 말은 밥에 얹어 먹음 세상 부러울게 없는 메뉴지요. 김치볶음 만들어 볼게요!

2인분

30분 이내

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STEP 1/4

먼저 김치를 먹기 좋게 썰어넣고 들기름을 넉넉히 부어요. 거기에 설탕을 한스픈 정도 넣고 잘 섞으면서 볶아주지요. 설탕은 김치의 푹 삭은 냄새도 줄여주고 신맛도 줄여주니 조금만 넣으세요.
STEP 2/4

볶다가 양파를 반개 정도 썰어서 넣어요. 설탕과는 다른 달근한 맛을 양파가 내줄거에요.
STEP 3/4

이거이 김치 찌개냐고 하시겠지만 전 요래 넉넉히 국물을 넣어요. 요 국물이 다 졸아들도록 약불로 오래오래 한 1시간 반정도 끓여줘요. 중간중간 물이 쫄아들진 않았는지 확인하면서~
STEP 4/4

이제 순한 양이 되어 뻣대지 않는 보드라운 김치 볶음이 완성 되었어요.

요리후기3 댓글6

5.00

리뷰별점

블랙레인

리뷰별점

맛보다가. 절반은. 먹은듯하네요

2017.06.09 18:50
모비딕

리뷰별점

해먹었는데 넘 맛나요..

2017.06.08 11:39

쉐프의 한마디

뜨거운 물에 밥 말아서 얹어 먹음 개운하더라구요.ㅎㅎㅎ

2017.06.08 11:39
춘옥(희정)하율지율맘

리뷰별점

맛있게 잘만들어봤어요. 쉽게 설명해주시고 ㅋㅋ

2016.03.20 17:36

김치볶음 맛보장 레시피