2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4재료들은 적당한 크기로 썰어줍니다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 적당한 사이즈로 찢은뒤 숭덩숭덩 썰어주세요. (약간 큼직하게 잘라줘야 식감이 살아난답니다)
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STEP 2/4팬에 기름을 두르고 야채들을 한꺼번에 넣고 볶아줍니다. 이때 소금과 후추로 약간이 간을 해주세요.
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STEP 3/4야채가 어느정도 익엇으면 한쪽으로 몰아놓고 계란을 스크램블 해줍니다.
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STEP 4/4마지막으로 밥을 넣고 볶아주시고 부족한 간은 맛간장(진간장 혹은 굴소스)으로 해주시변 됩니다.
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