15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5이렇게 준비했어요.
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STEP 2/5팬에 식용유 두르고 다진 마늘 1ts 넣고 살짝 볶아줍니다. 볶음 요리할 때 다진 마늘은 빠지지 않고 사용하는 것 같은데요. 전 한꺼번에 많이 다져둔 채 냉동해 두었다가 꺼내 쓰고 있어요.
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STEP 3/5당근-애호박 순서대로 볶아요. 사실, 애호박이 생각보다 익는데 시간이 좀 걸리니까 애호박볶음 할 땐 그냥 한 번에 같이 넣어도 괜찮은거 같아요.
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STEP 4/5살짝 익어갈 때 양파를 넣었어요. 애호박을 제외한 그 외의 야채가 아삭한 식감이 나는 걸 좋아한다면 호박이 투명한 빛깔이 날 때 넣으면 됩니다.
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STEP 5/5야채들 다 익을 즈음 준비해 둔 새우젓을 꺼냅니다. 밥숟가락으로 딱 1큰술이면 적당한 간으로 완성. 일단 한 큰술 넣고 섞어가며 마무리로 볶아준 후 맛을 본 다음.. '난 더 짠맛을 원해!' 이런다면 그때 더 넣어도 늦지 않습니다.
- 새우젓이 없다면 소금 간으로 해서 만들어도 되는데요. 새우젓이 훨씬 맛이 고소하면서 진해요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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iop1221리뷰별점감사합니다~~^^2023.06.22 20:20 -
뫄뫄리뷰별점진짜 간단하고 진짜 맛있어용 원래 버섯, 시금치만 고정으로 반찬했는데 이제 애호박볶음도 추가하려구용2023.03.18 20:51 -
건강야니리뷰별점맛있게 잘 먹었어요^^2020.01.28 13:21 -
리뷰별점남자친구 반찬으로 해줬는데 매우 좋아하네용ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다!!2019.09.29 03:18
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