김치비빔국수
국수요리가 생각나는 오늘~ 매콤한 김치비빔국수 만드는법 을 소개해드릴게요~ 가끔씩 비빔국수에 튀김요리 곁들어 먹으면 참 맛있더라구요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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고명용
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5끓는물에 소면을 넣고 삶아주셔야해요. 삶으실때에 소면이 거의 삶아지면 찬물 한컵을 넣어주세요. 그 이유는 소면의 면발을 쫄깃하고 탱탱하게 만들어주기 위해서에요~
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STEP 2/5삶아진 소면은 채에 받쳐서 찬물에 여러번 헹궈주세요.
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STEP 3/5김치는 살짝 익은정도의 아삭한 김치가 적당해요. 잘게 썰어서 양념장을 만들어 함께 섞어주세요.
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STEP 4/5볼에 삶은 국수면과 김치양념장을 넣고 잘 섞어주시면 완성이에요.
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STEP 5/5고명의 경우 채썬 오이나 삶은 달걀,김가루 등 원하시는 재료를 올려주시면 되는데, 저는 집에 있는 깻잎을 잘게 썰어서 올려주었어요. 깻잎의 향긋함이 참 좋더라구요.
- 김치양념장은 냉장고에 1시간정도 숙성시켜 주시면 양념이 김치에 잘 베여서 더 맛있답니다. 그릇에 담으실때에 통깨가루 1스푼을 톡톡 뿌려주시면~ 더 먹음직스러워 보인답니다.
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