(힐링캠프)백종원 애호박전 따라하기
백종원 쉐프의 핫한 요리 중 애호박전 레시피를 따라 만들어 봤습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5새우는 곱게 갈아 줍니다.
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STEP 2/5애호박은 깨끗히 씻은 후 채 썰어 줍니다.
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STEP 3/5볼에 채 썬 애호박, 새우가루, 전분가루, 소금 넣고 섞어 줍니다. 호박 자체에 수분이 나와서 굳이 물이 필요 없더라구요.
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STEP 4/5예열된 팬에 기름을 두르고 노릇하게 부쳐 줍니다.
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STEP 5/5백종원표 애호박전 완성~
- 새우가루의 입자감에 따라 입에서 느껴지는 식감이 다를 듯 해요. 씹히는 식감이 좋으시면 갈지 않고 그냥 굵게 다져 넣어도 좋을 것 같아요.
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