2인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5바짝 말린 비지를 믹서기에 넣어서 곱게 갈아줍니다.
말린 비지를 채에 걸렀습니다. 비지는 밀가루보단 입자가 좀 클것 같아 쪼끔 덜 가는채로 채처주세요.
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STEP 2/5카놀라유 60g에 설탕 60g을 넣어줍니다. 설탕이 완전히 녹을때까지 저어주세요.. 거기에 나머지 가루류들(밀가루 190g , 비지가루 170g , B.P 1/2t , 소금 두꼬집)을 채에 처 주세요
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STEP 3/5바질씨드와 치아씨드를 아낌없이 넣어줍니다.
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STEP 4/5그 다음 두유를 넣어줍니다. 두유는 반죽상태에 따라 조절해 주세요~ 모양을 잡아주고 랩으로 감싼뒤 냉동실에 1-2시간 보관해 주세요.. 전날 만들어 두었다가 다음날 구워도 상관은 없어요.
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STEP 5/5소세지썰듯이 일정한 크기로 썰어주세요..
팬에 직접 올리는 것보다 청말에 올리면 바닥이 타지 않아요.
철망 자국은 좀 나지만 아니면 팬을 2장깔고 유산지도 2장정도 깔면 바닥이 잘 안타요~ 오븐에 가지런히~ 170도에서 15분 구워줍니다.
- 비지에 물기가 너무 많아서 모두 날려버리기위해 팬에다 볶으면서 수분을 날려도 되지만 그건 계속 저어주어야 하니 시간은 식품건조기가 더 오래 걸리지만 하루전날 준비해 주세요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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yumi4808리뷰별점비지로 쿠키도 만들수있다는게 신기했어요 감사합니다~! 건강한 맛이예요2017.11.14 14:16 -
삼순이리뷰별점휴롬으로 두부만들고 나온 비지로 뭘 만들까하다가 레시피가 쉬워보여 따라했는데.. 정말 맛있네요! 아이들도 맛있다고 폭풍흡입합니다.ㅎㅎ 감사해요^^2017.01.06 17:08
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