1인분
15분 이내
아무나
노하우
조리순서
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STEP 1/5배추잎을 4~5장을 흐르는물에 깨끗이 씻는다.
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STEP 2/5물이 보글보글 끓으면 굵은 소금 한꼬집정도 넣고 생 배추를 넣어 살짝 데친다. (냄비가 작아서 배추를 반 정도 잘라서) 너무 푹 삶으면 안되기에 뒤적 대며 풀이 죽을때까지만
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STEP 3/5잘 데친 배추를 더운기가 빠지게끔 찬물에 여러번 헹궈준 후 물기를 쪽 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 4/5된장 1, 다진마늘 0.5, 깨 1 를 넣고 조물조물 버무린다.
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STEP 5/5다진파와 다진 고추를 넣고 살짝 버무려서 참기름을 넣고 마무리한다.
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