구운 도넛 만들기
도넛 가게에서 파는 도넛은 너무 달달하여 많이 먹지 못하지요. 오늘은 튀긴 도넛이 아닌 구운 도넛. 담백한 도넛 만들어보았어요. 튀긴도넛에 익숙하다면 약간 밋밋할 수도 있어요. 담백한 맛에 먹는 간식이라고 생각하시면 된답니다. 담백하고 부드러운 구운도넛 함 해드셔보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5물에 녹인 이스트에 계란 넣어 잘 섞어주고 우유와 녹인버터, 요거트도 넣어 고루 섞어줍니다. 체친가루류(중력분 +설탕+소금)에 1을 넣고 주걱으로 아래서 위로 쳐올리듯 해 뭉쳐줍니다. (반죽을 너무 치대거나 하면 빵 속살의 부드러움이 덜할 수 있으니 살살 뭉쳐줍니다)
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STEP 2/5뭉친 반죽은 따듯한 곳에서 40분정도 1차발효에 들어갑니다
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STEP 3/5오일칠된 바닥에 놓고 비닐이나 뚜껑덮어 20분정도 실온에서 2차발효에 들어갑니다. 2차발효 끝난 반죽은 반죽위에 오일을 발라주고
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STEP 4/5예열오븐 180도에서 15분정도 구워줍니다.
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STEP 5/5완성된 도넛위에 슈가파우더 솔솔 뿌려주면 완성!
- 따뜻한 물 1큰에 이스트를 넣어 녹여둡니다. 버터 1큰술도 녹여 준비해둡니다. 도넛 팬닝할 팬에 오일칠 해 둡니다.
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