Name: 라이스페이퍼 오징어튀김 / 라이스페이퍼롤,버섯튀김
Total time: 30 min
Ingredients: 오징어몸통 1마리; 라이스페이퍼; 새송이버섯; 시금치 약간; 식용유; 머스터드소스; 칠리소스

조리순서

전체보기

STEP 1/19

우선 오징어를 해동해 주었어요~!!
STEP 2/19

그리고 오징어의 다리는 안쓰고 몸통만 넓게 펴서
STEP 3/19

오징어튀김 만큼 잘라주었죠~!!
STEP 4/19

그리고 후다닥 라이스페이퍼와 뜨거운물을 준비 한후에
STEP 5/19

뜨거운 물을 묻히고 넓게 펴서 ~!!
STEP 6/19

그위에 오징어를 턱 올려놓고
STEP 7/19

라이스페이퍼 위 아래 를 살짝 접어준 후에 ~!!
STEP 8/19

양 옆두 접어주고~!!
STEP 9/19

돌돌돌돌 말아 주면 ~!! 오징어 튀김 준비 완료~!!
STEP 10/19

스페셜 하게 치즈 도 올려주고~!! 돌돌 돌돌~!!!
STEP 11/19

짜자잔~!! 이렇게 해서 오징어를 모두 말아주었어요~!!
STEP 12/19

이번엔 새송이 버섯 차례`!!! 그냥 새송이버섯만 이용하는것보다~!!
STEP 13/19

크레미를 살짝 넣어서~!! 돌돌돌돌 말아주었어요~!!!
STEP 14/19

으아아 ~!! 새송이버섯과 오징어가 돌돌돌돌 잘말아지고~!! 이제 대망의 튀김을 해봐야겟죠~!!
STEP 15/19

기름의 온도를 바짝올리고~!! 오징어부터 투하~!!
STEP 16/19

금방 순식간에 부풀러 올라요~!! 여기서 튈수도 있으니까 조심하셔야되요~!! 노릇노릇하게 읶을때까지 튀겨주고~!!
STEP 17/19

버섯까지 모두 바싹하게 맛있게 튀겨주면 완성~!!
STEP 18/19

일단 버섯하나 오징어 하나 그릇에 쫘악 셋팅해두고
STEP 19/19

그냥 먹으면 느끼할꺼 같아서 ~!! 시금치를 송송송 썰어서 밑에 쫘악 깔아주고~!! 머스터드 소스와 칠리소스를 촥촥촥 뿌려주면 완성

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스