버섯 야채볶음

버섯 야채볶음

요리하고 남은 자투리 야채로 볶아먹는 버섯야채볶음입니다.

2인분

30분 이내

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혹독마녀

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STEP 1/6

버섯과 파프리카는 깍둑썰기 하듯이 잘라주시면 됩니다. 양파나 당근 있으시면 같이 준비하시면 되고요.
STEP 2/6

달군 팬에 오일 둘러주고 다진마늘과 같이 볶아주세요.
STEP 3/6

그 다음엔 뚜껑을 덮어주세요. 한 2분정도만 이렇게 두시면 됩니다. 너무 오래 두면 야채가 죽이 되서 씹는 맛이 사라지니 적당히 해주세요.
STEP 4/6

야채가 적당하게 익어주었어요. 이제 소금 살짝 넣고요. 후추도 살짝 뿌려주세요.
STEP 5/6

이제 센불로 볶아주세요. 그럼 수분도 없어지면서 양념이 야채에 쏘옥 밴답니다.
STEP 6/6

마지막으로 깨만 뿌려주면 끝이에요.

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