소풍도시락 멸치 주먹밥

소풍도시락 멸치 주먹밥

봄꽃도 많이 피고 나들이 많이 갈때 나들이 도시락으로도 좋은 멸치주먹밥입니다.

2인분

30분 이내

아무나

봉틀맘

[더보기] http://blog.naver.com/seoo7832

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

잔멸치 손질법
간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

세멸치와 호두 준비했고요. 다른 견과류 있으면 넣어주셔도 돼요.
STEP 2/6

먼저 달군 팬에 세멸치 넣어서 습기 날려주세요.
STEP 3/6

2~3분 정도 이렇게 볶아 준 뒤 기름 두르고 호두까지 넣어서 볶아주세요. 이때 불은 약한 불에 놓고 볶으면 된답니다.
STEP 4/6

간장 넣고 살짝 볶아준 뒤 불 끄고 물엿 한수 저 넣어서 섞어줬어요.
물엿은 열이 닿으면 굳는다고 하니까 불 끄고 넣어주면 좋겠죠. 물엿 넣고 골고루 섞어주면 멸치볶음이 된답니다.
STEP 5/6

이제 밥에 멸치볶음 넣고 섞어주면 되겠죠. 뜨거운 밥에 멸치볶음 넣고 소금 살짝, 통깨, 참기름 듬뿍 넣고 골고루 섞어주면 된답니다.
STEP 6/6

동글동글 아이들 먹기 좋은 한 입 크기로 만들면 먹기도 좋답니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

멸치주먹밥 맛보장 레시피