솔향 가득한 송화버섯구이

솔향 가득한 송화버섯구이

버섯의 갓과 기둥 전체의 육질이 연해서 생으로 참기름에 살짝 찍어먹어도 참 맛있는 송화버섯구이입니다.

4인분

30분 이내

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송화버섯
15개 구매

양념

참기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

송화버섯 15개를 버섯 모양 살려 결대로 찢어 주었습니다.
STEP 2/6

달군 팬에 기름을 살짝이 두르고 키친타올로 고루 한번 닦아 주었습니다. 키친타올로 팬에 기름칠을 하는 정도로만 기름을 살짝이 발라 주었지요.
STEP 3/6

그리고 준비한 송화버섯을 넣고 가만히 구워 주었습니다.
STEP 4/6

손으로 버섯을 눌려 봤을때 뜨끈한 열기가 느껴지면 한번 뒤집어 가만히 구워 주었습니다.
STEP 5/6

열기에 버섯의 숨이 죽으면 고루 한번 볶아 불을 꺼주었지요.
STEP 6/6

참기름 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 남은 열기로 고루 버무려 주면 완성입니다.

요리후기2 댓글3

5.00

리뷰별점

bsjj

리뷰별점

쉽고 간단하고 진짜 맛있었어요!!

2019.07.07 15:02
맛있냠

리뷰별점

꺄 너~~무 맛있네요 버섯향이 살아있어서 최곱니다 간단하면서 완전 맛있어요 감사합니다^0^

2018.06.04 17:37

버섯구이 맛보장 레시피