3인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3무는 돌려가면서 비져 썰고 대파는 길쭉하게 썰어놓아요
다진마늘도 준비하구요
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STEP 2/3소고기는 찬물에 잠시 담궈 핏물을 빼줍니다 냄비에 물과 소고기를 넣고 뚜껑을 닫아 중 불에서 40분 정도 끓여줍니다
익은 소고기는 건져내서 결 반대 방향으로 썰어줍니다 육수에 소고기, 무, 대파를 넣고 20분 정도 끓입니다
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STEP 3/3고춧가루(2T), 다진 마늘(1T)을 넣고 국간장(2T), 소금(1t)을 넣고 한소큼만 끓여줍니다 모자라는 간은 소금으로 간을 하고 싱겁게 드시는 분은 처음부터 간을 다하지말고 나중에 맛을 보고 간을 하세요
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