4인분
120분 이내
초급
재료
- 파트 사블레 재료
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- 토핑
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조리순서
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STEP 1/3냉장실에 굳힌 반죽을 비닐사이에 넣어 밀대로 0.5~0.6cm 두께로 밀어주세요. 쿠키커터기로 찍어 주세요.
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STEP 2/3머핀틀에 타르트지를 넣어주시고 포크로 구멍 찍어주세요
오븐 170도 10~12분 바닥지를 약 80%정도 익혀주세요.
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STEP 3/3생크림, 설탕, 올리고당, 버터를 냄비에 담고 불에 올린 후에 토핑재료가 끓어오르면 아몬드슬라이스를 넣어 섞어주세요.
구워놓은 바닥지에 토핑을 골고루 펴 발라주세요.
토핑이 굳을 수 있으니 신속하게 발라주세요.
오븐 160~165도 180~20분간 구운뒤에 알맞은 크기로 잘라주세요.(오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요.)
- 1. 미니타르트 12개, 지름10cm크기 6개 분량입니다.
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