Name: 나들이용 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식빵(모닝빵); 달걀; 브로콜리; 양파; 크래미; 피클; 브로콜리; 당근; 노란파프리카; 마요네즈; 후추

나들이용 샌드위치

엄청 간단하게 계란샌드위치 만들어 보았답니다.

1인분

30분 이내

초급

콩닥p

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재료

재료

양념

노하우

조리순서

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STEP 1/10

식초와 소금을 넣은 물에 15분 정도 계란을 삶아주세요. 그래야 껍질도 잘까지고 혹시나 껍찔이 깨져도 질질 세나오는걸 방지할수 있답니다. 식초가 응고 작용을 한다네요.
STEP 2/10

양파는 슬라이스 해두고 찬물에 담궈둡니다. 그래야 매운맛이 빠져요. 물기 제거 후 다져주세요.
STEP 3/10

크래미 다지고
STEP 4/10

오이피클, 당근, 노란 파프리카도 다져주세요.
STEP 5/10

끓는 물에 소금 조금 넣고 브로콜리를 살짝만 데쳐주세요. 30초 ~ 1분정도.
STEP 6/10

계란은 요렇게 반으로 잘라서 노른자와 분리해주세요. 다 넣어도 좋지만, 흰자는 따로 샌드위치 소를 넣어서 먹으려해요. 그냥 샌드위치만 만드실 분은, 분리안하고 다다다 넣어주면 됩니다.
STEP 7/10

노른자는 다져진 야채들과 함께 버무려 주세요.
STEP 8/10

그릇의 중간에 동그라미를 두바퀴를 돌려서 마요네즈를 뿌렸어요. 그리고 후추도 살짝 한두꼬집정도 뿌려주세요.
STEP 9/10

모닝빵을 한쪽 끝을 제외하고 저렇게 반으로 슥슥 잘라주세요.
STEP 10/10

살짝 열어서 위에서 만든 샌드위치 소를 넣어서 다시 빵으로 덮어주면 완성.