2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5멸치다시마를 넣고 미리 끓인 국물을 식힌 다음 쌀과 동량으로 넣어 3~4시간 불려서 준비하세요.
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STEP 2/5버섯은 느타리, 표고, 새송이, 팽이 등 다양하게 준비하셔서 기름 두르지 않은 마른 팬에 볶아주세요.
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STEP 3/5불려둔 밥위에 버섯을 얹은 다음 뚜껑을 덮어 약불에서 15~20분, 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다.
뜸들일때까지 절대 뚜껑은 열지마세요.
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STEP 4/5밥이 되는 동안 양념장 재료를 섞어 양념을 만들어두세요.
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STEP 5/5양념장을 얹어서 비벼줍니다.
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