연근칩 만들기

연근칩 만들기

오늘은 아주 간단하고도 영양있는 아이간식 레시피를 가져왔어요~ 바로 연근칩인데요, 요 연근칩은 레시피랄것도 없이 그냥 잘라서 튀겨만주면 되는 연근튀김이에요. 하지만, 간단한 방법 못지않게 영양가있는 간식이라 아이간식으로 참 좋은 메뉴에요.

1인분

30분 이내

초급

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STEP 1/3

먼저 연근은 감자칼로 껍질을 깍아내고 얇게 썰어주세요.
튀김은 바삭함이 생명이니 얇게 썰어서 바삭한 식감을 높여주는게 좋아요.
STEP 2/3

그리고 식초와 소금을 약간 넣은 물에 살짝 담가놓으면 간도 살짝 베고 연근의 아린맛도 빼줄수 있어요. 식초, 소금물에서 건져낸 연근은 키친타월로 물기를 확실히 제거해주세요.
STEP 3/3

이제 팬에 기름을 붓고 달군뒤 썰어놓은 연근을 넣어 튀겨주세요.

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