[냉이요리/냉이콩가루국] 냉이콩가루국 만드는법
남녀노소 누구나 즐길 수 있는 냉이콩가루국 만드는법을 소개해 드리려고 해요.^^
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7제일 먼저, 냉이를 손질했어요. 흙을 털어내고 누렇게 변한 겉잎을 떼어낸 후, 흐르는 물에 여러번(3~4번) 씻어 체에 받쳐 물기를 제거했어요.
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STEP 2/7무는 먹기 좋게 채썰어서 준비했어요.
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STEP 3/7콩가루 입니다. 콩가루가 들어가면 국물이 더 고소해지고 맛있어요.^^
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STEP 4/7냄비에 멸치다시마 육수, 채썬 무를 넣은 후 가스불을 켭니다.
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STEP 5/7무가 다 익었을때쯤.. 씻어둔 냉이에 콩가루를 골고루 묻혀준 후, 냄비에 넣어줍니다.
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STEP 6/7이때, 국물을 젓지는 마세요. 국물을 젓지 않아야 냉이에 콩가루가 잘 붙어 있어서 국물이 깔끔해집니다.
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STEP 7/7이제, 대파를 썰어넣고, 소금으로 간을 맞춘 후.. 한소끔만 더 끓여주면 완성입니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
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Jillian1리뷰별점경상도식 냉이국이네요. 친정엄마가 끓여주던~~~ 넘 맛있게 먹었답니다2023.11.21 00:40 -
2namaya☆리뷰별점콩가루넣고 끓인 첫 냉이국인데 레시피 정독안하고 콩가루 묻힌 냉이 넣고 뒤흔들었네요 ㅋㅋ 국물이 뿌얘지긴 했는데 맛은 있으니 담에 더 잘하는걸루~2023.11.12 23:37 -
러블리율리뷰별점너무 맛있게 먹었어요 엄마가 자주 해주셨는데 엄마맛 그대로예요^^2022.11.06 19:00 -
우아해5리뷰별점맛있어요2020.01.14 09:06
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