초스피드 두부로 콩국수 만드는 법
흑미두부를 활용해 밖에서 사먹는 콩국수가 부럽지 않은 간단한 두부 콩국수 만드는법을 소개해 드립니다 :)
초급 
조리순서
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STEP 1/4다솔면의 생소면은 칼국수보다는 얇고, 일반 소면보다는 두꺼우며 집에서 손으로 만드는 생소면과 비슷해요 소면을 삶기도 전에 맛을 보았는데 살짝 짭짤하니 소금간이 되어 있더군요~
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STEP 2/4두부 콩국수 만드는법에 소면은 2~3분이면 충분해요 생소면을 잘 삶아준 후 찬물에 헹궈 면발이 쫄깃쫄깃 살아있게 만들어 줍니다.
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STEP 3/4두부 콩국수를 만들기 위해 준비된 다솔면의 생소면을 담아준 후 얼음도 동동 띄워줍니다. 콩국수는 시원하게 먹어야 제 맛..!
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STEP 4/4두부 콩국수 만드는법 참 간단하죠? 두부 반모와 우유150ml, 소금 약간을 넣어 믹서기로 갈아주면 두부 콩국수 육수 만드는 법이 완성됩니다 :)
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두부콩국수 맛보장 레시피
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