밑반찬에좋은연근조림 ^^
재료 : 연근1뿌리 , 물3컵, 식초 1큰술
조림장레시피 : 생수3큰술, 간장 3큰술, 집간장 1큰술 ,정종 1큰술,
설탕또는꿀 3큰술 ,참기름 1큰술 , 육수본 , 마늘 ,통깨
1 . 연근은 씻어서 껍질을 깨끗하게벗겨서준비해둔다
2 . 연근은 얍게 모양을 살려 납작하게썬후 물3컵 ,식초1큰술에
넣구서 갈변을막아준다
3 . 조림할냄비에 조림장을넣고끓여 조림장이끓어오르면 연근을 넣고
약한 불에서 서서히조림장을끼얹으면서조린다
4 .연근색이갈색이되여서 조림장이졸아들면센불에서재빨리조려낸다
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