묵은지 등갈비찜 맛있게 만들어 먹기

묵은지 등갈비찜 맛있게 만들어 먹기

집에 신김치들 많이 있으시죠??? 저 윰네집에도 신김치. 무지 있네요, 뭐 신김치 많이 있다고 해서 절망할 일은 절대 아니랍니다. 김치로 해 먹을수 있는 요리들이 다양하게 있으니깐요. 자 이번엔 윰이 선택한 메뉴는요. 신김치를 활용한 김치 등갈비찜을 만들어 보았답니다.

2인분

60분 이내

중급

건즈윰

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STEP 1/8

핏물을 제거하고 먹기좋게 손질을 해야 겠지요.
STEP 2/8

배추김치도 미리 준비를 해두고 말이지요,.김치가 잠길때까지 물을 부어 한번끓여주기 시작하세요...등갈비 손질하는 동안이요,
등갈비 손질법 레시피
STEP 3/8

등갈비를 손질을 해봅니다.집에서 손질하기 번거러우시다면마트에서 '손질해 드려요' 하면 주저 하지 마시고 '네'하셔서 바로 요리가 가능하도록 하시길,,
STEP 4/8

끓는 물에 살짝 데쳐주심되어요.이때에 월계수잎이나 통마늘을 넣어 살짝익혀 주심 더욱 좋구요.
STEP 5/8

김치가 잘 익어가고 있죠.그렇다면 적당한 크기로 김치를 잘라 주세요.
STEP 6/8

자 그런다음 살짝 익혀놓은 등갈비를넣어서 김치랑 익혀주세요.
STEP 7/8

김치랑 등갈비랑 어느정도 참 애매하죠어느정도. 이때는 김치를 넣고 끓여놓은 국물이적당히 졸았을때.내지는 김치가 흐물흐물해졌을때...이때가 어느정도 일거랍니다.
STEP 8/8

자 국물이 완전히 바닥에서 보이죠,..이렇게 되면 완성이 된거랍니다..

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묵은지등갈비찜 맛보장 레시피