총각김치볶음

총각김치볶음

묵은 총각김치가 있으면 일부러라도 만들어 먹는 총각김치볶음입니다.

2인분

30분 이내

초급

아콰마린

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STEP 1/3

양념을 깨끗하게 씻어내고 찬물에 10여분 짠기가 빠지라고 잠시 담궈두었다가 집어먹기 좋게 썰어 주었답니다.
STEP 2/3

먹기좋게 썰은 총각김치에 고추가루 1/2큰술, 들기름 2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣어 조물조물 무쳐주세요.
STEP 3/3

중약불에 볶다가 멸치육수를 넣어 졸이듯 볶아주었어요. 볶다가 보니 신맛이 있어 중간에 황설탕 1/2큰술을 넣어주고 마지막에 통깨를 손으로 부셔가면서 넣었답니다.

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

꿀자맘

리뷰별점

먹지않고 김치냉장고에 오래 보관해온 총각김치를 버릴까 하다가 레시피대로 했더니 딸이 맛있다고 아주 잘먹네요..

2020.05.10 18:51
김민희예요

리뷰별점

맛있어요 감사해요

2017.07.27 22:16

김치볶음 맛보장 레시피