3인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6호박과 양파, 그리고 감자 준비. 꼭 이 재료들이 아니라도 집안 냉장고속에 있는 아이들을 꺼내서 모두 사용해보세요.
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STEP 2/6모든 재료를 보두 잘게 썰어주세요. 특히 감자는 잘 안익을수있기에 더욱 잘게 썰어주면 좋은데요. 믹서기에 갈아서 사용해도 되는데 그러면 색이 변하는게 그냥 좀 싫어서 아주 작게 채썰어지는 채칼을 이용해서 감자를 썰어줬어요.
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STEP 3/6밀가루를 얇게 잘 풀어서 야채들과 잘 섞어주세요.
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STEP 4/6팬에 오일을 두르고 얇게 부쳐주세요.
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STEP 5/6감자를 잘게썰어 넣어 녹말성분과 야채의 수분들이 나오기 때문에 국자로 쓱쓱 한번씩 잘 섞어주면서 부쳐주세요. 전 소금을 살짝 넣어주었는데요 싱거움을 원하시면 간장소스 찍어먹을거니까 간을 안하셔도 되요.
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STEP 6/6부침개 완성~
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