아이를 위한 카레라이스

아이를 위한 카레라이스

입맛을 되찾게 해주는 엄마표 아기 카레라이스~

2인분

30분 이내

초급

쥬쥬씨

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소고기 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
버섯 손질법

조리순서

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STEP 1/10

감자, 양파, 버섯, 당근 등등 카레에 들어갈 야채를 다듬어놓구요.
STEP 2/10

소고기는 찬물에 담궈 핏물을 제거해주어요.
STEP 3/10

아기카레라이스는 아기가 먹을꺼니깐 재료를 아이들이 먹기좋은 크기로 썰어주시면 되고요. 표고버섯 밑둥은 질기니깐 빼주셔야되요.
STEP 4/10

소고기국거리(양지)용으로 사용해서 조금 잘게 다져주었어요. 달군팬에 기름을 아주 조금 두르고 소고기를 달달달 볶아줍니다.
STEP 5/10

감자, 당근, 양파순으로 넣고 계속 볶아주세요.
STEP 6/10

표고버섯도 넣어주고요.
STEP 7/10

재료가 투명해지기 시작하면 볶는건 이제 그만
STEP 8/10

재료가 푹 잠기도록 물을 부어준 다음, (저는 종이컵으로 한컵반정도 넣어줬어요) 뚜껑을 덮고 물이 모든 재료가 익을때까지 끓여주세요.
STEP 9/10

마지막으로 카레가루 2스푼 넣어주면 되요.
STEP 10/10

아이들이 먹을거라 살짝 묽게 만들었더니, 국물이 자작한게 찌개같은 느낌이 나네요. 걸쭉한걸 선호하신다면 녹말가루를 추가하면 된답니다.

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카레라이스 맛보장 레시피