양파밥 만들기

양파밥 만들기

껍질 겹겹이 달큰하고 매운 양파는 '동의보감'에서 '산총'이라 불리며 오장의 기에 이로운 음식으로 기록되어 있습니다. 각종 혈관 질환을 예방하며 다이어트에도 도움 되는 양파의 주요 성분과 활용 요리를 소개합니다.

4인분

60분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법

조리순서

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STEP 1/3

양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~~
STEP 2/3

쌀과 함께 밥을 해 준다.
STEP 3/3

완성된 밥에 맛간장을 올려 준다.

: 요리를 할 때 양파를 썰면 매운맛으로 눈물까지 흘리게 됩니다. 이럴 때 겉껍질을 벗기고 물에 잠시 담가 두었다 썰어보세요. 그럼 매운맛을 덜 느껴 눈물을 흘리지 않게 된답니다.

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