호박고구마 카레라이스

호박고구마 카레라이스

호박고구마를 넣어 더욱 맛있어요~ 고기와 야채를 한꺼번에 섭취할 수 있는 영양 만점 호박고구마 카레라이스를 소개합니다~!

5인분

30분 이내

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호박고구마 조리법
소고기 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
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STEP 1/8

소고기는 핏물을 제거해주고, 양파와 호박고구마 당근 애호박등은 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요~
STEP 2/8

달구어진팬에 포도씨유를 두르고 고기를 볶아주세요~
STEP 3/8

소고기가 익어가기 시작하면 고구마와 당근을 넣어주고,
STEP 4/8

호박과 다른 야채들도 마저 넣어주세요~
STEP 5/8

고기와 야채들이 거의 볶아졌다 싶으면 생수를 넣어주세요~ 나중에 카레가루를 넣을거라 물은 재료가 잠길정도로 넉넉하게 부어주심 되네요~
STEP 6/8

뚜껑을 닫고 중불에서 보글보글 끓여주세요~
STEP 7/8

재료가 익을때가지 기다리는 동안 시판 카레가루를 생수에 넣고 잘 저어주세요~
STEP 8/8

고기와 야채가 무르게 익었을때쯤 미리 만들어놓은 카레가루를 조금씩 부어주면서 농도를 맞춰주세요~

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