토마토소스 치킨리조또

토마토소스 치킨리조또

진한 감칠맛이 입맛을 사로잡는 토마토소스 치킨리조또

1인분

60분 이내

중급

하나미

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닭고기 손질법
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STEP 1/8

먼저 닭을 깨끗이 씻어 삶아 줍니다. 이때 육수는 버리지 말고 잘 걸려두세요~ 육수를 내지 않고 이 국물로 육수를 할 거랍니다.
STEP 2/8

고기가 삶아질 동안 야채를 손질해 둡니다. 양파는 작게 썰어주시고요~ 브로콜리는 한입크기, 방울 토마토는 1/2, 그리고 닭이 삶아지면 뼈를 발라 잘라주세요~
STEP 3/8

팬에 버터를 두르고 양파를 볶으면서 닭고기와 야채들을 같이 볶아주세요~
STEP 4/8

어느정도 볶아진 야채와 함께 쌀을 찰기가 생길때까지 볶아줍니다.
STEP 5/8

육수를 붓고 뚜껑을 덮고 쌀이 어느정도 퍼질때까지 끓여줍니다.
STEP 6/8

육수가 어느정도 쫄고 쌀알이 적당히 익었으면 토마토소스를 넣고 휘리릭~ 이 때 간을 한번 봐 주고 싱거우면 소금 약간 넣어주세요.
STEP 7/8

드디어 완성!
STEP 8/8

이 위에 치즈를 올려 전자렌지에 3분만 돌려주세요~
전자레인지

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