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굴전 ,굴전샐러드- 딸에게# / 굴전 만드는법
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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지금제철 굴

 먹고나면 감기도 뚝인데

우리집 식구들은 굴을 잘못먹는다지요`

그좋은 걸 말이예요~

딸내미 익힌 건 조금씩 먹어서

굴전으로 샐러드식으로 한접시~

 

굴전


 

굴전 샐러드


 

   



 

굴

바다의 우유라 불리는 굴

바다의 산삼

칼로리와 지방함량이 적어 다이어트에 좋고 칼슘이 풍부

철분,구리도 함유되어 빈혈에 좋다

타우린이 많아 콜레스테롤을 내리고,

펼압저하 작용에도 좋다


  

 

 

굴전 만드는법

 

 

굴 한접시, 밀가루, 계란, 청고추,홍고추

곁들임 - 베이이채소, 귤,

소스 - 오리엔탈소스


 

굴은 밀가루를 앞뒤로 살짝 묻혀서

계란물을 입혀

팬에 기름 두르고 앞뒤로 노릇하게 지진다


 

 굴전그냥 먹어도 싱그럽고 맛나요~


 

베이비채소를 깔고

귤을 속껍질도 벗겨서 담고

굴전을 올리고

청,홍고추 다져서 뿌리고

오리엔탈 소스를 조금 뿌려줘요~

굴전샐러드



 

요렇게 샐러드로 변신해주니

딸내미 맛나게 먹네요~


 

고추의 매콤함과

오리엔탈소스의 새콤함이

굴전과 잘 어울려요~





 

상큼하고 달큰한 귤과 함께 하니 좋네요~

싱싱한 굴과 싱그러운 귤의 조화 굿~





요즘 제철인 굴 많이 드세요~


 



 

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