안녕하세요 짜옹입니다.^^

오늘은 요즘 인기있는 목살스테이크를 만들어 보았어요

저는 사실 서가앤쿡 가보지는 못했는데 ㅎㅎ

제가 좋아하는 "이밥차"레시피를 구독하던중 비슷한 레시피가 보이길래

비슷하게 만들어 보았네요

소스는 제스타일로 조금 바꿔서 만들어 보았는데요

만들어 먹어보니 정말 맛있네요 ~~

스테이크는 소고기로만 만들어야 맛있는줄 알았는데

이렇게 목살로 만들어도 맛있다는걸 처음 알았네요 ^^

목살을 준비해 주었습니다.

원래 도톰한 스테이크용 목살을 구매해야 하는데

그냥 마트에 파는 목살로 준비했어요

너무 두꺼우면 익히는데 시간이 오래걸리기도 하고해서

그냥 사왔는데 생각보다 맛은 좋더라구요

도톰한 스테이크용 목살을 구매하시면

익히기 좋도록 칼집을 넣어서 준비해 주세요

저는 너무 두껍지 않은 목살을 구매했으므로,

칼집은 넣지 않았어요

허브솔트와 올리브유를 발라서 미리 밑간을 해주었습니다.

소스를 만들어 주었습니다.

이밥차 레시피에서는 돈까스소스를 활용하는데요

저는 돈까스소스가 없어서 그냥 스테이크소스를 활용했어요

역시 맛있더라구요^^

돈까스소스 또는 스테이크소스 활용해서 소스 만들어주시면 됩니다.

(위 분량 참고해주세요!)

그릴팬이 있으시면 그릴팬이 구워주시면 더욱 이쁘게 고기를 구울수 있어요

저도 그릴팬 있는데

그냥 팬하나로 해결하려고 일반 후라이팬에 구웠어요 ㅎㅎ

요리블로거 라면서 귀차니즘 작렬!! ㅠㅠ

요리는 좋지만 설거지는 너무 싫어요 ㅠㅠㅠ

고기를 먼저 구워준후!!

키친타올로 팬을 한번 닦아주었어요

그리고 소스를 살짝 졸여주면서

고기를 올려주었습니다.

소스 조릴때 월개수잎 한장 추가해 주었습니다.

거기에 돼지고기 목살 올려서 양념이 스며들도록

조려줍니다.

불은 중불이하로 줄여주세요

맛있게 구워진 고기와 샐러드약간

마지막 계란반숙을 올려주면 완성입니다.~~

샐러드를 좀더 맛있게 해서 올려주고 싶었는데

갑자기 애들이 배고프다고 쨱짹거려서 ㅎㅎ 그냥 급하게 샐러드를 만들어 올렸네요

그래도 고기가 너무 맛있어서 샐러드는 대충이여도 합격~!!

내가만들고 맨날 내가 합격주는 후한점수 ㅎㅎㅎㅎ

스테이크와 계란후라이가 이렇게 잘어울릴줄 몰랐네요^^

계란 반숙이랑 같이 먹으니까 소스랑 어우러져서 정말 맛있네요

소스 듬뿍 올려서 계란이랑 냠냠~~

아이들에게 반응도 폭팔적이였네요

밥은 안먹고 고기만 먹으려고 달려들어서

밥 떠먹이면서 고기 먹이며 ㅎㅎㅎ

완전 맛있게 먹었어요

스테이크는 만들기 볶잡할거라 생각할수 있는데

생각보다 너무너무 쉬운 목살스테이크였답니다.

한번쯤 만들어서 드셔보세요

아이들도 잘먹고 집에서도 밖에서 먹는것처럼 맛있게 만들수 있네요

소스도 너무 맛있더라구요

저는 오늘 또 만들어먹으려구요 ㅎㅎ

그럼 모두 즐거운 주말 보내세요 ~~

 간단한 재료로 만드는 요리를 소개해드려요