코코아 쿠키

코코아 쿠키

이틀이 지나도 바삭바삭한 식감을 잃지 않아서 자꾸만 손이가게 되는 정말 대박 쿠키랍니다.

4인분

2시간 이상

아무나

알럽머핀

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노하우

무염버터 보관법
설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/7

실온에 미리 꺼내놓은 무염버터를 부드럽게 휘핑해 주시구요.
STEP 2/7

설탕을 두어번 나누어 넣으면서 같이 휘핑해 주세요.
STEP 3/7

달걀을 두번에 나누어 넣은 후 부드럽게 휘핑해 주세요.
STEP 4/7

여기에 체 친 가루류를 넣고 주걱으로 #모양으로 섞어주세요.
STEP 5/7

가루가 뭉쳐지면 비닐랩에 넣고 30분~1시간 가량 냉장고에 넣어둡니다.
STEP 6/7

반죽을 밀대로 밀어 원하는 쿠키커터로 모양을 찍어 주시구요 여기에 아이싱을 하시고 싶으시면 아아싱을 하시면 된답니다.
STEP 7/7

팬에 팬닝한 쿠키는 170도로 예열한 오븐에서 12~13분 정도 구워주시면 된답니다. 자칫 잘못하면 가장자리가 타 버리니 시간 잘 조절하셔야 해요~
오븐

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

예ㄹㅣㄴ

리뷰별점

아직 해보지않았는데 정말맛있을거같네요:) 달걀 27g은 몇개정도되나요?

2019.01.17 11:54
domin84

리뷰별점

호두가 집에 있길래 한줌정도 부셔넣고 만들어 봤는데 너무 맛있어요. 좋은 레시피 감사합니다.

2018.08.26 19:43

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 좋네요~~~즐거운 하루 보내세요

2018.09.10 13:01

쿠키 맛보장 레시피