김말이

김말이

간식으로 좋은 김말이튀김 입니다.

2인분

60분 이내

초급

클라라

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STEP 1/8

당면은 삶아주세요.
STEP 2/8

당근과 양파는 채 썰어서 소금 간 조금 해서 수분을 날리는 정도로 볶아줍니다.(수분이 적어야 좋아요)
STEP 3/8

삶은 당면은 3~4등분 해주세요,
STEP 4/8

삶은 당면은 찬물에 헹구지 마시고 볶은 당근과 섞어, 싱겁게 밑간을 해요, 간장, 설탕, 후추만 넣어 간합니다
STEP 5/8

튀김옷은 계란 1알만 넣어 묽은 튀김옷을 만들어 줍니다.
STEP 6/8

김을 3등분 해서 사용하면 딱 좋은 크기가 될 것 같아요. 당면을 김밥 말듯이 말고 끝에 물을 발라 붙여주면 됩니다.
STEP 7/8

밀가루를 뭍혀줍니다.
STEP 8/8

앞뒤로 돌려가며 튀겨주세요.

: 삶은 당면은 대충 3~4등분 해주세요, 너무 짧으면 당면 말기도 힘들고, 썰어 놓으면 흩어져 버립니다.

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