2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3냉장고에 있는 갖은 야채와 햄을 송송 썰어넣고 계란을 풀어 슴슴한 계란찜도 만들고. 계란찜인지 계란탕인지 잘 구분이 안되도록 만들었네요. 밑바닥이 타지않으려면 어느정도 엉긴뒤에 뚜껑을 덮어 그 열기로 익혀주는것이 포인트랍니다.
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STEP 2/3물을 계란푼 양과 동등하게 먼저 끓이다가 보글보글 끓어오르면 계란물을 붓고 서서히 젓다가 뭉글뭉글 엉겨 숫가락 젓기가 좀 힘들다. 싶으면 바로 뚜껑 덮고 불을 끕니다. 그리고 잔열로 익히는 거에요.
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STEP 3/3밖에서 먹는 계란찜보다 더 맛나요~
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