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달콤한 단감무침
당도가 강한 단감으로 맛있는 무침요리도 만들어 봤네요. 단감레시피로는 샐러드나 혹은 단감케익으로 즐겨도 좋고 단감장아찌 등을 만들어 먹어도 좋아요.
2인분 30분 이내 아무나
재료
단감무침 양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 매실액 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
넉넉히 담궈 오래도록 저장해 드시려면 오이에 소금간을 미리 한 후 무쳐내시면 아삭아삭함이 오래가네요. 다만, 김치가 아니라 무침용으로 만든거라 조금씩 그때그때 먹을만큼만 무쳐낸 후 드셔야 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 뚠뚠이맘요
    리뷰별점
    식초도 들어가지않고 과하지 않은 양념으로 새콤하고 달콤하니 한끼 딱 잘먹었습니다
    2020.11.19 12:45
  • 여행처럼
    리뷰별점
    맛있는 신메뉴로 식탁이 더 풍성해졌어요. ~ 감사합니다.^^
    2020.11.17 08:42
  • saisa
    리뷰별점
    다른레시피는 액젓이 들어가는데, 없어서 걱정했는데 이건 없는 레시피라 좋았어요 ~ 맛있게 먹었어요~ 오이나 다른거 무쳐고 맛있겠어요.
    2018.11.06 22:34