중금속 해독에 좋은 건강식 굴 궁합밥상

요즘 시장에 나가면 굴이 한창입니다. 굴 속에는 아연이 많이 들어습니다.
아연의 역할은 정자생성 및 남성 호르몬 향상에 관여합니다.

또한, 굴에는 아연 성분이 더 많고 장어에는 고지방이나 고단백이 더 많이 들어 있기 때문에 둘 다 같이 먹으면 도움이 됩니다. 굴에는 비타민A, 베타카로틴이 들어있습니다. 이런 성분들은 우리 피부에서 콜라젠을 형성해서 피부에 탄력을 주고 색소를 제거해서 미백작용을 합니다.

Tip
굴을 씻을 때 무 갈은 것과 소금을 함께 넣어 씻는다.
칼슘과 인의 황금비율 1.8 : 1이 들어 있어습니다.
칼슘, 인, 무기질이 풍부해서 골다공증과 중금속 해독에 좋은 음식입니다.
그뿐만 아니라 네이커라는 물질을 함유하고 있습니다. 칼슘 골화에 많은 도움을 주고 있습니다.

굴 궁합밥상 1 - 부추와 굴

차가운 성질의 굴과 따뜻한 성질인 부추의 만남, 겨울철 부족하기 쉬운 미네랄과 양기보충

▶ 재료 : 두부 반모, 붉은고추 1개, 무 부추 약간,

▶ 만드는 순서

1 굴은 간 무를 넣고 버무려 검은 물을 잘 씻어낸다. 이렇게 하면 굴의 독소도 함께 제거된다.
2 두부는 큼직하게 깍둑썰고 호부추는 3㎝ 길이로 썬다.
3 냄비에멸치육수, 간장, 맛술,굴을 넣어 끓인다.
4 ③에 굴 맛이 어느 정도 우러나면 두부와 호부추를 넣고 살짝 끓어오르면소금으로 간을 맞춘 뒤 불을 끄고 상에 낸다.