닭고기 소금구이
집에 있는 만만한 재료로 쉽게 만들 수 있는 외식 메뉴, 닭고기 소금구이입니다. 고기는 채소랑 함께 먹어야 더 맛있고, 돼지고기가 아닌 닭고기구이도 담백하니 맛이 좋습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
뼈를 발라 살만 있는 닭고기
-
- 콩나물 양념
-
- 대파채 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/5콩나물과 대파채를 준비해 주세요. 대파채는 찬물에 담가 매운맛과 끈적이는 것을 제거해 주세요.
-
STEP 2/5콩나물을 살짝 데친 후, 분량의 재료를 넣고 무쳐 주세요. 고기에 함께 구워 먹을 것이기 때문에 살짝만 데쳐주세요.
-
STEP 3/5물기를 제거한 대파채도 양념을 넣고 무쳐 주세요.
-
STEP 4/5중불에서 달군 팬에 허브소금을 뿌려 닭고기를 구워 줍니다. 앞뒤로 고기가 노릇노릇하게 익을 때까지 익혀 주세요. 처음에는 중불에서 익히다가 나중에는 약불에서 익히셔야 타지 않습니다.
-
STEP 5/5콩나물무침과 대파채를 넣고 닭고기와 섞이지 않게 볶아 줍니다. 이때 식용유 조금 넣어 주셔야 맛있습니다.
닭고기구이 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,