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시나브로

닭봉구이 주말간식,아이들영양간식

한 동안 닭봉조림이며 구이에 빠져서 일주일에 몇번씩 만들어먹다가 어느날부터 시들해져서 멀리했던 닭봉들 닭봉구이 주말간식, 아이들영양간식
2인분 60분 이내 중급
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닭의 잡내를 없애주기위해 깨끗하게 씻은후 우유에 30분정도 담금질을 해줍니다
우유에서 건져낸 닭봉은 한 번 흐르는 물에 씻어준뒤 물기를 제거하고 닭봉에 후추와 허브맛솔트를 뿌려줍니다 별도의 다른 양념은 추가하지 않아도 되네요
팬에 적당히 간격을 두고 올려주세요
200도에서 15분정도 구워준뒤 뒤집어서 10분정도 더 구워주세요
기름이 어느정도 빠지면서 노릇하게구워졌어요
허브맛솔트로 밑간이되어있어서 이대로 들고 먹어도 담백하니 완전 맛나요.
분량의 양념장을 바글바글 끓여줍니다 고추장대신 간장에 올리고당을 넣고 양념장을 만들어주면 시판 양념닭봉구이 부럽지 않아요.
양념이 자작하게 줄이면서 골고루 무쳐줍니다
땅콩과 아몬드를 살짝 부셔서 뿌려줍니다
고소한 아몬드와 땅콩가루가 매콤함을 맛있게 중화시켜줍니다
레시피 작성자About the writer
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